사랑합니다 💙

요즘 주위에 이런 사람들이 있습니다.

“점심으로 삼각김밥을 먹고, 디저트로는 9만 8천원 짜리 망고빙수를 먹는다.”

요즘, 디저트가 유행인 것일까요?

아니면.. 🥭망고🥭가 유행..?

“망고 빙수”가 유행이 아니라, "제대로 된 한 끼”를 먹는 것이 트렌드입니다! 하나를 먹어도 괜찮으니, 먹을 때 "제대로" 먹고 싶은 요즘 사람들의 심리를 볼 수 있는 대목입니다. 바로 "평균 실종"이라는 트렌드가 식문화에도 반영된 것인데요,

“요즘 사람들”의 “식문화 트렌드” 더 궁금하지 않으십니까?

오늘은 트렌드의 고유명사, 김난도 교수님이 말씀하시는 2023년 외식업 트렌드에 대해 알아봅시다!

✳️ 다른 곳에서는 볼 수 없는 김난도 교수님의 콘텐츠! 꼭 놓치지 마세요 😉

오르는 물가에 직격타를 맞고 있는 F&B 산업.

내일의 성공보다는 당장 오늘 살아남는 것이 최우선 과제가 되어버린 대한민국 F&B 시장입니다.

하지만 그럼에도 줄을 서고 오픈런을 하는 브랜드는 분명 있습니다. 그들은 어떻게 “잘 팔릴 것 같은 메뉴”를 “요즘 사람들이 좋아하는 방법”으로 내놓을 수 있었을까요?

💬 트렌드가 될 것을 미리 알 수만 있다면 얼마나 좋을까요?

배달의민족과 김난도 교수가 만나 최신 트렌드 및 전망을 분석했습니다. 그리고 이 트렌드 영상 콘텐츠를 가인지캠퍼스가 단독 공개 하게 되었습니다 🤩 (폐쇄몰 제외)

🍴

금쪽같은 내 한끼

다이닝 게임

정답식사

식부심

이야기 식당

식사이클링

친절의 재발견

총 7가지의 키워드를 중심으로 풀어가는 2023년 외식업 트렌드! F&B 경영자 뿐만 아니라, 예비 창업자와 외식업 트렌드에 관심있는 모두에게 유익한 소식이 되길 바라며, 24시간 동안 콘텐츠 일부를 공개합니다 💙

* 멤버십 가입 한 번이면, 자유롭게 영상과 자료를 이용할 수 있습니다.

• 유튜브가 새로운 ‘광고 건너뛰기’ 버튼을 테스트하고 있다. 현재와 달리 둥근 타원형으로 변경된 것이 특징이고, 크기도 훨씬 작다.

• 배경이 더 투명하고 크기가 작아 사용자가 찾기 어려울 수 있어 광고 조회수가 늘 것으로 예상된다.

⚠️

이번주 금요일 오전 6시 30분에는 <팀장 특집>이 발송되오니, 꼭 놓치지 말고 읽어보세요! (9월 8일, 15일, 22일에만 추가적으로 발송됩니다.)

일에 대한 열정🔥 가득한 동료에게

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